50에도 철딱써니

여름 휴가철이 다가와요~ 아직은 장마로, 코로나로 휴가 계획하기 망설여지시죠? 올여름은 휴가 대신 집에서 시원한 에어컨 틀고 맛있는 음식 만들어 먹으며 홈캉스를 즐겨 보는건 어떨까요? ㅎㅎ 오늘은 집콕하며 즐길 수 있는 매콤 해물 소고기 샤브샤브 만들기를 소개해 볼께요 소고기와 해물이 함께 들어가 하얀육수 보다는 매콤육수가 더 잘 어울릴것 같아요 재료 : 가로 세로 4센치 정도 다시마 2장 국물용 멸치 10개 , 물 1000미리, 양파 반개, 대파 1개 고추장 2큰술, 국간장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 고추가루 2큰술 쌈배추 5장, 팽이버섯 한봉 , 새송이버섯 2개 , 어묵 3장,냉동만두 4개 낙지 2마리, 전복 4마리, 호주산 샤브샤브 소고기 400그램, 고추냉이, 진간장4큰술, 라면사리 한개 우선 멸..

닭갈비는 고기와 야채를 함께 먹을 수 있는 식품으로 남녀노소 누구나 좋아하는 음식 중 하나인데요 마켓 컬리에서 주문한 순살 춘천닭갈비를 먹어보았어요 마켓 컬리 순살 춘천 닭갈비는 떡사리까지 들어있어 야채만 추가해서 조리하면 집에서 맛있는 춘천 닭갈비를 즐기실 수 있어요~ 포장 앞면에 조리방법이 나와있네요 국내산 닭고기와 고춧가루를 사용하네요 먼저 달궈진 프라이팬에 기름을 두른 후 양파를 넣어 볶아 줍니다 떡사리와 양념된 닭고기를 넣어 볶아줍니다 이때 껍질 부분을 먼저 익혀주세요 그래야 닭의 기름 때문에 타지 않게 볶을 수 있어요~ 고기가 어느 정도 익으면 양배추를 넣어주세요 이때 음식의 느끼한 맛을 줄이기 위해 청양고추를 넣어주면 더 맛있게 즐기실 수 있어요ㅎㅎ 집에 고구마나 깻잎이 있으시면 함께 넣어주..

요즘 코로나 때문에 집에서 아이들과 식사하는 일이 늘었죠? 매번 밥을 해 먹는 것도 일이더라구요~ 그래서 오늘은 아이들이 좋아하는 짜파구리를 끓여보았어요ㅎㅎㅎ 매운맛을 좋아하는 딸의 입맛에 맞춰 그냥 짜파구리 대신 앵그리 너구리와 사천 짜파게티로 끓인 매콤 짜파구리를 해보았답니다 매콤하니 기존 짜파구리보다 더 입맛을 살려주더라구요~!!! 아들, 딸 그리고 저의 입맛을 모두 사로잡은 매콤 짜파구리 레시피 공유할게요^^ 준비물: 앵그리 너구리 1개, 사천 짜파게티 1개, 양파 반개, 식용유 약간 우선 사천 짜파게티와 앵그리 너구리를 준비해줍니다 포장지만 봐도 매콤함이 느껴지죠? 끓는 물에 짜파게티와 너구리의 후레이크를 넣어주세요 물을 끓이는 동안 양파 반개를 깍둑썰기 해줍니다 면은 나중에 소스와 함께 볶아줄..