집에 있던 저염명란젓갈로 저염명란파스타를 만들어 보았어요~ 재료: 파스타면 1인분,마늘 5쪽,페페론치노8조각, 소금 1스픈,올리브오일 2스픈,저염명란젓갈 1개 물 500미리자~시작해 볼까요? 먼저 끓는물에 소금과 올리브오일을 넣고 파스타면을 익혀줘요 12분 정도 끓여 주었어요면이 익는 동안 마늘 편썬것을 오일에 약불로 볶아 주어요 마늘향이 베이도록 하는것이 포인트에요마늘이 어느 정도 익으면 페페론치노를 넣어주세요저염명란젓갈을 반으로 잘라 비닐막을 제거해 준비해 주세요면이 다 익으면 파스타면을 건져 마늘과 같이 볶아줘요 여기서 꿀팁!!! 파스타면 삶은 면수 7~8스픈을 넣어 주세요 훨씬 더 촉촉해 진답니다 ~ 면이 어느 정도 볶아지면 저염명란젓갈을 넣어 주시면 완성^^ 감칠맛이 더 필요한 분들은 치킨스톡을..
지난번부터 가고 싶어서 찜해 두었던 어은동 비스트로퍼블릭에 가보았어요 메뉴판을 펼치니 런치코스부터 눈에 띄네요 28000원에 에피타이저부터 메인요리 , 후식을 한번에 맛볼 수 있어서 좋네요 우린 딸이 지난번에 품절되서 아쉽게 못 먹었다던 루꼴라와 라따뚜이소스를 곁들인 닭 다리살 구이, 저염 명란 올리브 오일 스파게티니, 구운가지와 리코타치즈의 깔끔한 토마토소스 스파게티니를 주문했어요 음식에 어울리는 다양한 와인도 많아서 저녁에 가볍게 한잔하러와도 좋을만한 곳이네요 차분하고 심플한 분위기가 와인 한잔하며 즐기기 딱이에요 낮에 오니 실내가 살짝 어두운면이있긴해요 음식이 나오기를 기다리는동안 내부 모습을 담아보았어요 인테리어가 깔끔하고 세련되며 식물과 작은 등을 배치하여 분위기내기 좋은 곳이네요 별다른 장식없..
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