50에도 철딱써니

해산물로 무엇을 만들어 먹을까 고민하다가 해산물에 토마토소스와 토마토를 넣은 해산물 리조또를 만들었어요~ 1인분 기준 레시피에요 재료: 오징어 반마리, 새우 4마리, 마늘 5쪽, 카놀라유 한스픈, 생강즙 1작은술, 레몬즙 1작은술, 맛술 1작은술 소금, 후추 약간 , 페페론치노 8개 , 시판토마토 소스 1/2컵 , 토마토 한쪽달궈진 팬에 오일을 두르고 편으로 썬 마늘을 넣고 볶아줘요~ 약불로 마늘의 향이 베게 해야 요리가 더 맛있어져요 손질해둔 새우, 오징어를 넣어줘요 해산물의 비린내를 잡기위해 맛술을 넣어줘요 소금, 후추의 밑간도 해줘요상큼한 레몬즙도 넣어줘요생강즙도 넣어주세요시판 토마토 소스를 넣어줍니다매콤한 맛을 위해 페페로니가 들어가야겠죠?재료가 다 익어갈때쯤 생토마토를 넣어 주세요 고슬고슬하게 ..

해장하고 싶다는 남편을 위해 대전 노은수산물도매시장에 갔어요 무얼 먹으면 술로 지친 속을 달랠까 돌아 보다가 요즘 제철인 꽃게나 갑오징어는 너무 비싸서 구입하기가 망설여졌어요 그때 눈에 들어온 여러가지 조개들~ 모듬조개들을 굵은 콩나물 넣고 청양고추 팍팍넣어 시원하게 끓여보자 소라, 모시조개,동죽, 남해 바지락, 서해바지락, 미더덕, 가리비, 새우등을 고르니 어느덧 한바가지 ~ 시원한 국물을 내기위해 굵은 콩나물을 꼭 넣어줘야 한다는 남편의 말에 인근 농산물코너에 가서 굵은 콩나물도 천원어치 샀어요 바지락은 남해에서 온것과 서해에서 온것이있는데 서해에서 온것이 크기는 작지만 살이 훨씬 통통하답니다 서해것이 천원 더비싸요 바지락 사실때 참고하세요~ 집에 오자마자 맛있는 모듬조개찜을 만들기 위해 우선 바지락..