[간편 한끼 요리] 뽕숭아학당 백지영 어묵탕 따라하기
요즘 트로트 열풍이 대단하죠? 예능 '뽕숭아학당' 에선 트롯맨 F4 임영웅, 영탁, 이찬원, 장민호와 백지영이 출현했는데요 백지영이 직접 만들어온 어묵탕을 다같이 먹는 장면이 있었어요어라! 어묵탕속 어묵이 국수가닥처럼 긴거에요 국수처럼 후루룩 먹을수있어 신기해 보였어요 그래서 점심으로 백지영의 어묵탕을 따라 만들어보았어요~ 어묵탕을 만들 육수를 만들기위해 찬물에 다시마를 담궈놓아요그래야 다시마가 잘 우러나오거든요 찬물에 우린 다시마물에 양파 , 멸치, 청양고추를 넣고 10분정도 끓여줘요 이때 무우를 넣으면 더욱 시원해요 육수 건더기를 걸러낸후 길게 썬 어묵을 넣어줘요 간은 국간장과 소금으로 입맛에 따라 넣어주세요 여기서 잠깐! 꼬들한 식감의 어묵을 좋아한다면 너무 오래 끓이지 마세요~ 어묵탕의 어묵을 길..
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2020. 5. 22. 13:17
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