슬슬 설이 다가오죠? 명절 선물은 뭘하면 좋을까 고민하던중 지인이 강고집 프리미엄 로스팅 국물팩을 보내주었어요 과일,고기,한과등 평범한 선물에 식상하던차 주부의 마음을 사로잡은 프리미엄 로스팅국물팩~ 100%로 국내산 천연재료로 만든 자연을 우려낸 맛~매번 육수내기 번거로웠는데 조리법도 간단하여 쉽게 요리할수있어 좋네요멸치,다시마,디포리,대파,마늘,무우가 들어있어요 한상자에 5팩씩 들어있는 두상자가 들어있어요 HACCP(식품위해요소중점관리기준) 인증도 취득했네요국물팩 사용법대로 1리터의 끓는물에국물팩 한개를 넣고 중불로 5~10분간 끓인후 국물팩을 건져내고 조리해요생각보다 국물이 진한색은 아니고 맑은 국물이에요 국물내기전 찬물에 30분 정도 담궜다 사용해도 더욱 깊게 우려낸 국물맛을 맛볼수있을거 같아요 ..
마트에 갔더니 두부가 1+1 하길래 냉큼 들고 왔어요 무얼 해 먹을까 고민하다가 간단한 마파두부 덮밥을 해 먹기로 했어요~ 우선 돼지고기 150그램에 생강즙 1T 미림 1T 소금, 후추 약간씩 뿌려 재어놓아요 돼지 고기양이 많이 들어가면 느끼해지기 쉬우니 적당히 넣는 것이 좋아요~ 주인공 두부를 먹기 좋은 크기로 잘라놓아요 두부 크기는 가로 세로 1센티정도 자르는 것이 좋아요 이때 두부에도 약간의 소금을 뿌려 간이 배도록 해요 요즘 연두부 마파두부도 많이들 만드시는데 초보자분들은 부드러운 연두부보다 단단한 두부를 사용하는 것이 만들기 쉬워요 자~ 이제 시작해볼까요? 다진 파 2T를 기름 5T에 볶아 파 기름을 만들어 주세요 여기서 포인트 하나, 파 기름으로 음식을 하면 음식에 풍기가 느껴져요 포인트 둘,..
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